Biancomangiare con macedonia

Ingredienti:

1 litro di latte

2 limoni  biologici

4 cucchiai di zucchero

4 cucchiai  di maizena (amido di mais)

Procedimento:

Mettere sul fuoco il latte  con la buccia  dei limoni grattata  finemente.

Unire la maizena allo zucchero  e poco alla  volta versare il latte caldo e mescolare per non fare grumi

portare sul fuoco per  5 minuti da quando bolle  girando in continuazione.

Sarà pronto quando avrà la consistenza di una crema.

prendere uno stampo  unico  o diversi stampini.

Lasciare  raffreddare e  mettere in  frigo per  2  ore

Solitamente si mangia  da solo, è un'ottimo semifreddo

io l'ho accompagnato con una macedonia  di mele ,kiwi, banana ,visciole ,succo di limone e di amarena e  zucchero a  velo.

con questa ricetta partecipo a "LA MACEDONIA"