giovedì 17 gennaio 2013

Cuore con rivestimento di cioccolato croccante - San Valentino


Questo  cuore si  può preparare  con un semplice PAN DI SPAGNA , con qualsiasi altro dolce oppure riciclando panettone o pandoro
Per  prepararlo ho usato una fetta alta 1 cm di panettone  e cioccolato fondente
con uno stampo di silicone a forma di  cuore ho ritagliato la fetta di panettone  9x10 cm
ho sciolto a bagnomaria il cioccolato, versato una parte di cioccolato nello stampo di silicone inserito la fetta tagliata e ricoperta con altro cioccolato
va poi messo in frigo 15 minuti per far rapprendere il cioccolato
infine l'ho decorato con del  FONDENTE o cioccolato plastico 













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