6 uova
6 cucchiai di farina "00"
6 cucchiai di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
carta forno
colori alimentari
Nutella qb
zucchero a velo qb
Procedimento:
Unire le uova allo zucchero e montare fino a che non avrete raggiunto un composto fermo che "scrive"(15-20 minuti)
unire quindi poco alla volta la farina e il lievito mescolare dal basso verso l'alto senza far smontare il composto ...
dividere l'impasto in 5 parti 4 le ho colorate blu, verde ,rosso, verde pistacchio, giallo (senza coloranti)
versare su una teglia rettangolare rivestita da carta forno
cuocere in forno 10 minuti a 180 gradi forno già caldo
far raffreddare
staccare la carta forno e sovrapporre i pan di spagna colorati , farcire con Nutella
spolverare con zucchero a velo e decorare come più vi piace
io in questo caso ho fatto una stella che ho riempito di zuccherini colorati
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